HOW TO ENJOY SUMMER 夏の楽しみ方 天然クーラーの山中湖で夏を満喫!
施設内の自然 NATURE
夏の料理 COOKING
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材料
- ・牛もも肉
- ・クレイジーバジル 適量
- ・黒こしょう
- ・塩
- ・おろしニンニク
- ・油
作り方
- ①お肉にフォークで穴を開ける 。
『クレイジーバジル』や『ハーブミックス』などを肉に振り掛け、塩・黒こしょう・おろしニンニク(チューブが便利)をすり込む。 - ②常温で放置する(だいたい30分〜1時間ぐらい)。
- ③ダッチオーブンに油を引いて、肉の全面を焼付ける。
- ④焼き色が付いたら、網を敷いてフタを閉めて中火で10分加熱する。
- ⑤お肉の真ん中に包丁を入れて覗いてみて、お好みの色になっていればOK!
もしダメならば、もう少し加熱して、次は1/4の位置で確認する。 - ⑥焼き上がったお肉はアルミホイルを掛けて15分ほど休ませてから、カットして出来上がり。
ローストビーフのタレ
材料
- ・玉葱 1個 みじん切り
- ・ニンニク 1個 スライス
- ・醤油 大さじ2
- ・酒 大さじ2
- ・みりん 大さじ2
- ・酢(あればバルサミコ酢) 大さじ1
- ・レモン汁 少々
- ・油(あればオリーブ油) 少々
作り方
- ①鍋に油を引いてニンニクを投入し、弱火でじっくり香りを出す。
- ②玉葱のみじん切りを投入し、辛味が抜ける程度にさっくり炒める。
- ③醤油・酒・みりんを入れ一煮立ちしたら酢を加え、ちょこっと煮る。
- ④レモン汁を回し入れ、軽く混ぜたら火を止めて出来上り。
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材料
- ・マッシュルーム
- ・ニンニク
- ・鷹の爪
作り方
- ①ニンニクは薄くスライス、鷹の爪は小さく輪切り、マッシュルームはスライスする(または丸ごと使う)。
- ②スキレットにオリーブオイルとニンニク・鷹の爪を投入し弱火でじっくり熱する。
- ③にんにくの良い香りがして来たらマッシュルームを投入する。
ここでオリーブオイルを追加(1.5cmほどの深さ位まで)する。 - ④温まるまでスキレットに蓋をし、弱火で5分ほどで出来上がり。
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材料
- ・マシュマロ 1袋
- ・チョコレート 1枚
- ・ビスケットもしくはクラッカー 1箱
- ・割りばし
作り方
- ①焚き火や炭火で、割りばしで刺したマシュマロをあぶって、チョコレートと一緒にクラッカーで挟むだけ!とろっとろのサクサクな食感が楽しいスイーツです。
イベント情報 EVENT
アクティビティ&
スポーツ
ACTIVITY & SPORTS
山中湖でのSUP体験やカヌー体験、
富士山と湖を望むハイキング等、楽しみませんか?
体験ツアー主催山中湖観光協会
- ※体験プログラムにおける「新型コロナウイルス感染拡大防止のガイドライン」をご覧のうえ、ご参加下さい。
夏の富士山 MT. FUJI
フォレストコテージから望める富士
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パノラマ台
山中湖から三国峠へ至る県道の途中にあるビューポイント。眼下に山中湖、その向こうに富士山を望める場所です。
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湖越しの雄大な富士山は圧巻!富士山に近いビューポイント。
また、11月中旬または2月初旬、眼前の富士山と山中湖畔に映る「逆さ富士」に夕日が沈みはじめる「ダブルダイヤモンド富士」のビュースポット。
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山梨県南都留郡山中湖村平野3222番地先
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夕焼けの渚展望台
旭日丘湖畔緑地公園内にある展望台で、公園内の散策や富士山と山中湖との広々とした眺望が楽しめます。「日本の渚・百選」に選定され、夕日が映える渚として知られています。
- 所在地
- 〒401-0502
山梨県南都留郡山中湖村平野
※フォレストコテージから車で約3分