HOW TO ENJOY AUTUMN 秋の楽しみ方 周辺スポットの「紅葉まつり」で秋を感じる。

施設内の自然 NATURE

秋の料理 COOKING

  • 材料

    • ・牛もも肉
    • ・クレイジーバジル 適量
    • ・黒こしょう
    • ・塩
    • ・おろしニンニク
    • ・油

    作り方

    1. ①お肉にフォークで穴を開ける 。
      『クレイジーバジル』や『ハーブミックス』などを肉に振り掛け、塩・黒こしょう・おろしニンニク(チューブが便利)をすり込む。
    2. ②常温で放置する(だいたい30分〜1時間ぐらい)。
    3. ③ダッチオーブンに油を引いて、肉の全面を焼付ける。
    4. ④焼き色が付いたら、網を敷いてフタを閉めて中火で10分加熱する。
    5. ⑤お肉の真ん中に包丁を入れて覗いてみて、お好みの色になっていればOK!
      もしダメならば、もう少し加熱して、次は1/4の位置で確認する。
    6. ⑥焼き上がったお肉はアルミホイルを掛けて15分ほど休ませてから、カットして出来上がり。

    ローストビーフのタレ

    材料

    • ・玉葱 1個 みじん切り
    • ・ニンニク 1個 スライス
    • ・醤油 大さじ2
    • ・酒 大さじ2
    • ・みりん 大さじ2
    • ・酢(あればバルサミコ酢) 大さじ1
    • ・レモン汁 少々
    • ・油(あればオリーブ油) 少々

    作り方

    1. ①鍋に油を引いてニンニクを投入し、弱火でじっくり香りを出す。
    2. ②玉葱のみじん切りを投入し、辛味が抜ける程度にさっくり炒める。
    3. ③醤油・酒・みりんを入れ一煮立ちしたら酢を加え、ちょこっと煮る。
    4. ④レモン汁を回し入れ、軽く混ぜたら火を止めて出来上り。
  • 材料

    • ・マッシュルーム
    • ・ニンニク
    • ・鷹の爪

    作り方

    1. ①ニンニクは薄くスライス、鷹の爪は小さく輪切り、マッシュルームはスライスする(または丸ごと使う)。
    2. ②スキレットにオリーブオイルとニンニク・鷹の爪を投入し弱火でじっくり熱する。
    3. ③にんにくの良い香りがして来たらマッシュルームを投入する。
      ここでオリーブオイルを追加(1.5cmほどの深さ位まで)する。
    4. ④温まるまでスキレットに蓋をし、弱火で5分ほどで出来上がり。
  • 材料(4人分)

    • ・フランクフルトまたはソーセージ 4本
    • ・ベーコン 200g(塊)
    • ・たまねぎ 1個
    • ・キャベツ 1/2個
    • ・にんじん 1本
    • ・じゃがいも 2個
    • →お好みの野菜でOK!
    • ・水 6カップ
    • ・固形スープの素 3個
    • ・ローリエ 1枚
    • ・塩、こしょう 少々
    • ・粒マスタード 適宜
    • ※調理器具 鍋

    作り方

    下ごしらえ

    1. ①材料をカットする
      ・フランクフルトまたはソーセージ・・・味がしみやすいように、竹串で穴をあける
      ・ベーコン・・・8等分する
      ・たまねぎ・・・8等分のくし切り
      ・キャベツ・・・4等分にくし切り
      ・にんじん・・・大きめに乱切り
      ・じゃがいも・・・皮をむいて4つ割りし、水にさらしておく

    調理

    1. ②鍋に材料全てをいれ、水、固形スープの素、ローリエを加え強火で煮る
    2. ③ぐつぐつと煮立ってきたら、火を弱めアクをこまめにとりながら、コトコトと30分程度煮込む
    3. ④野菜が柔らかくなってきたら、塩&こしょうで味を調え完成です
    4. *お好みでマスタードを添えて出来上がり!
  • 材料(2人分)

    • ・わかさぎ 適量
    • ・ライム 1個
    • ・卵 1個
    • ・薄力粉 1カップ
    • ・塩 少々

    作り方

    1. ①ボウルに薄力粉、水、氷、卵を入れて混ぜる。
    2. ②わかさぎに塩、薄力粉をまぶし①につけたら180度の油で揚げる。
    3. ③器に盛り付け塩を振る。ライムをそえたら出来上がり。

イベント情報 EVENT

森のビンゴALL

森のビンゴ ALL

まずは受付でビンゴシートをもらおう。ビンゴは8マス。真ん中にはお気に入りの葉っぱ見つけてね。
フォレストコテージの中にある、山菜やどんぐりなどの木のみを拾ってビンゴしよう。
見事全部のマスが埋まったら粗品をプレゼント。

料金
無料
予約
不要。常時やってます!
対象
小田急山中湖フォレストコテージにご宿泊の方

葉っぱのうちわ作りALL

葉っぱのうちわ作り ALL

場内でお気に入りの葉っぱをみつけよう。A4サイズのラミネーターでうちわにするので入りそうな枚数なら何枚でも大丈夫。
BBQで火を点けるときにも、お祭りや音楽フェスに参加する人にもオススメ。思い出のうちわになるよ。

料金
100円(お一人様)
予約
不要。常時やってます!
対象
小田急山中湖フォレストコテージにご宿泊の方

星座鑑賞ALL

星座鑑賞 ALL

標高1000mの山中湖。空が近くて空気がキレイ。ぜひ浜辺で寝転がって星空鑑賞を★
春夏秋冬の湖畔からみた星座表とレジャーシート1枚、懐中電灯1つをお貸しします。
星座が見えたら星と星を線でつないでね。夏は流れ星が見られるチャンスです。

料金
100円(お一人様)
予約
不要。晴れた夜にやります!
対象
小田急山中湖フォレストコテージにご宿泊の方
  • 湖畔キャンプサイトのお客様に迷惑にならないようお静かに鑑賞してください。
  • 夜の湖は大変危険ですので、湖・桟橋には絶対に入らないで下さい。

秋の富士山 MT. FUJI

フォレストコテージから望める富士

富士山おすすめ写真スポット

  • パノラマ台
  • 長池親水公園
  • 夕焼けの渚展望台

パノラマ台

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所在地
〒401-0502
山梨県南都留郡山中湖村平野
※フォレストコテージから車で約3分

長池親水公園

湖越しの雄大な富士山は圧巻!富士山に近いビューポイント。
また、11月中旬または2月初旬、眼前の富士山と山中湖畔に映る「逆さ富士」に夕日が沈みはじめる「ダブルダイヤモンド富士」のビュースポット。

所在地
〒401-0502
山梨県南都留郡山中湖村平野3222番地先
※フォレストコテージから車で約10分

夕焼けの渚展望台

旭日丘湖畔緑地公園内にある展望台で、公園内の散策や富士山と山中湖との広々とした眺望が楽しめます。「日本の渚・百選」に選定され、夕日が映える渚として知られています。

所在地
〒401-0502
山梨県南都留郡山中湖村平野
※フォレストコテージから車で約3分

周辺イベント EVENT

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